Faseolamina

Que es la faseolamina.

La faseolamina es una proteína que se extrae de las vainas de la judía blanca, especie Phaseolus vulgaris de la familia Fabáceae, originaria de Centroamérica y Sudamérica. Su mecanismo de acción consiste en inhibir la enzima que digiere el almidón, implicada en la digestión de los carbohidratos complejos. Dicha enzima es la alfa-amilasa, la que se produce en el páncreas y que se libera al intestino delgado en el momento en el que el organismo detecta la presencia de comida. La alfa-amilasa cumple la función de degradar las largas cadenas de almidón en sus unidades más simples (glucosa) para que éstas puedan atravesar la barrera intestinal y ser transportadas por la sangre hasta las células para su aprovechamiento.

La capacidad de la faseolamina para inactivar dicha enzima explica por qué parte de los almidones ingeridos no se absorben, con el consecuente menor aporte calórico de la dieta. Además, distintos estudios demuestran que su ingesta también produce una ligera disminución de los triglicéridos en sangre, cercana a un 10%.

Este tipo de producto puede inducir la idea equivocada de que, al tomarlas, ya no importa el resto de la dieta. De nada sirve tomar sustancias que bloquean parcialmente la absorción de carbohidratos si luego se abusa de alimentos grasos. Por este motivo se cuestiona la necesidad real de introducir esta sustancia como ayuda externa frente a la pérdida de peso. Si se toma temporalmente sin corregir los fallos reales de la dieta, el peso que se pueda llegar a perder se recuperará de manera inevitable.

Contraindicaciones:

La faseolamina, no se han observado clínicamente efectos adversos nocivos para el organismo. Tan sólo podemos mencionar que hay quienes pueden presentar exceso de gases.