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LOS GRANDES BENEFICIOS DE LA CANELA

 

LOS GRANDES BENEFICIOS DE LA CANELA.

El árbol de la canela (Cinnamomum zeylanicum o Cinnamomum verum J.Presl) es un árbol de hoja perenne, de aproximadamente unos 10 a 15 metros de altura, procedente de Sri Lanka. Se aprovecha como especia su corteza interna, extraída pelando y frotando las ramas.

 

La canela como especia se utiliza abundantemente en la cocina.

En la industria se utiliza como aceite esencial para la conservación de alimentos, para dar sabor, aromas y olor a numerosos preparados y en la industria de la perfumería utilizada por su riqueza en fragancia.

Los beneficios de la canela como uso medicinal son de gran variedad ya que es un gran aliado contra la diabetes tipo dos y también se emplea para combatir la diarrea, aerofagia, acidez, vómitos, mejora la digestión, como afrodisiaco, energético. También se ha visto que su consumo ayuda a mantener los niveles correctos de colesterol y triglicéridos.

Es muy apreciado por su función antibacteriana, antiinflamatoria y expectorante frente a enfermedades respiratorias como resfriados, bronquitis y gripe.

También posee propiedades antiagregantes, antiescleróticas y antitrombóticas las cuales favorecen la circulación sanguínea y resulta adecuada para el tratamiento de otras anomalías como la regulación de la menstruación, modificador del sabor y para dietas de adelgazamiento.

A pesar de poseer muchos cualidades o beneficios no debe de ser tomada por todo el mundo por sus contraindicaciones.

-       Está contraindicado su toma en mujeres embarazadas, estimula el movimiento del útero y puede provocar abortos.

 

-       Las mujeres que deseen quedarse embarazas no deben tomarla ya que puede tener efecto anticonceptivo.

 

 

-       No deben tomar los niños menores de dos años.

 

-       Tomada en exceso puede provocar irritación de la mucosa bucal, dificultad respiratoria y ataques convulsivos (siempre tomada en gran cantidad).

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ALIMENTOS y NUTRIENTES

PIRÁMIDE NUTRICIONAL

BUENA ALIMENTACIÓN

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