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OLIVO, antioxidante natural.

PROPIEDADES MEDICINALES DEL OLIVO.

En este post vamos a hablar sobre el olivo, su fruto y sus hojas. Sabremos cuáles son sus propiedades medicinales y cómo podemos beneficiarnos de ellas. También sobre algunos componentes de este árbol como el hidroxitirosol, el antioxidante natural o el tirosol.

 

El árbol del olivo es perenne y perteneciente a la familia de las oleáceas y puede llegar a una altura de hasta 15 metros. Se trata de un árbol muy resistente a la falta de agua y puede vivir cientos de años produciendo su fruto, la oliva.

 

El Hidroxitirosol, un antioxidante natural, se encuentra presente en el olivo, esencialmente en las hojas y su función es actuar como antimicrobiano antibiótico e inmunoestimulante en el olivo.

 

Como hemos dicho, son muchas las propiedades medicinales del olivo, pero entre ellas podemos destacar las siguientes:

 

HIPERTENSIÓN

En este caso serán las protagonistas las hojas del olivo y no su fruto, que son las que tienen propiedades que ayudan a reducir la presión arterial y ayudan a los que sufren inflamación en las venas. La manera de prepararlo es mediante infusiones, que actúan como vasodilatadores.

 

CERRAR HERIDAS O CICATRICES

Ya que tienen propiedades antisépticas y cicatrizantes. Al igual que con la hipertensión, la manera de consumirlo será mediante la realización de una infusión, con la peculiaridad de que debemos incluir en ella la corteza del árbol.

 

ESTREÑIMIENTO

Pasando a su fruto, podemos resaltar como propiedades medicinales del olivo la ayuda para el estreñimiento, pues tomando una cucharada de aceite de oliva en ayunas conseguiremos un efecto laxante.

 

DIGESTIÓN LENTA

En cuanto a la digestión lenta, es recomendable el consumo de oliva, destacable por su ayuda a los que sufren problemas o irregularidades en el proceso de la digestión.

 

ANTICOLESTEROL

La oliva y especialmente el aceite de oliva tiene propiedades anticolesterolya que disminuye el colesterol LDL (malo) y aumenta el HDL (bueno).

 

ANTICANCERÍGENO

Una de las propiedades medicinales del olivo más destacables es su efecto anticancerígeno, debido a que los fenoles (componentes naturales) de las hojas de olivo actúan directamente en las células afectadas.

 

ÁREA CARDIOVASCULAR

Hidroxitirosol, antioxidante natural ayuda a proteger los lípidos de la sangre frente al estrés oxidativo. Esta es una función esencial para la salud de las arterias porque evita la aparición de trombosis y arteriosclerosis.

 

¿CÓMO BENEFICIARNOS DE LAS PROPIEDADES MEDICINALES DEL OLIVO?

 Existen principalmente dos maneras de poder beneficiarnos de las propiedades medicinales del olivo.

 

Por un lado, introduciendo el aceite de oliva (mejor si es Virgen Extra) en nuestra alimentación diaria. La manera de la que podemos aprovechar algunas de estas propiedades del aceite de oliva es añadiéndolo, siempre que sea posible crudo, a algunas comidas, como por ejemplo ensaladas, tostadas o elaborando un pesto.

 

Por otro lado, encontramos la posibilidad de hacer infusiones con las hojas de este, incluyendo si fuera necesario incluso parte de la corteza.

 

Es importante a la hora de realizar la infusión, añadir las hojas justo en el momento de ebullición, una vez añadidas podemos retirar ya del fuego y pasados 5 minutos ya debe estar listo para poder consumirlo. ¡Recuerda retirar las hojas!

 

Si quieres puedes endulzar la infusión con miel, stevia… en medida de lo posible evitando el azúcar blanco.

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