Me han preguntado que opinión tengo de este tipo de dietas.

Dieta cetogénica o dieta keto (“ketogenic” en inglés, en su forma abreviada).

Primero, antes de nada, decir, que para poder valorar más sobre este tipo de dietas hay que esperar, ya que los estudios actuales son realizados a corto periodo de tiempo, y aunque parecen prometedores y nos lo venden como algo milagroso para la obesidad, el cáncer, personas con diabetes tipo 2 y epilepsia, puede que en algunos casos no sea como parece.

Este tipo de dietas está tan de moda que hay que tener en cuenta que en una dieta no solo se trata de perder peso sino de mantenerlo durante el paso de los años, sin perder la salud, siendo contraproducente cuando no podemos seguirla y se recupere el peso al poco tiempo de conseguir el objetivo.

Para que una dieta tenga su beneficio a largo tiempo tiene que tener una adherencia y este tipo de dieta no la tiene según este estudio https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/30062812/.

Tampoco es sostenible en el tiempo, ya que toda dieta que no siga una pauta de alimentación saludable es imposible mantenerla.

Estudio sobre patrón de alimentación saludable

http://scielo.sld.cu/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0864-03192004000100012.

Es preciso señalar que en una dieta saludable no se deben restringir alimentos, y en la dieta cetogénica se prescinden de los granos integrales, las frutas y las legumbres, que son alimentos que promueven la salud de las personas y no se puede dudar de ello.

Mi opinión a día de hoy es que hay otro tipo de dietas más saludables, con estudios realizados por largos periodos de tiempo,como por ejemplo la dieta mediterránea o la vegetariana, con mejor adherencia, fácil de mantener en el tiempo, con mejores resultados y sin los posibles efectos adversos que puedan aparecer como en la dieta cetogénica.